Stärkt Euch für den Tag!

Es gibt verschiedene Theorien darüber, wie man sich bestmöglich für den Tag stärkt: Müsli, Rührei, Vollkornbrot. Style PASS weiß: Es ist Typsache, was Euer Körper braucht.

Hier ein morgendliches Power-Booster-Rezept!

Jeder Körper ist unterschiedlich. Der eine braucht viele Kohlenhydrate und Ballaststoffe am Morgen, der andere verbrennt anders und ist belastbarer und konzentrationsfähiger, wenn er Kohlenhydrate weitestgehend weg lässt und eher auf Eiweiß und gegebenenfalls ein paar Fette setzt.

Gerade viele Youtuberinnen promoten Omelette mit Avocado, um in Form zu bleiben. Allerdings weiß Style PASS, dass eine einseitige Diät, die Kohlenhydrate weitgehend weglässt, auf Dauer zu Mangelerscheinungen und Schädigungen des Körpers führen können.

Style PASS hat ein Rezept für Euch, mit dem Ihr die Vorteile von kohlenhydratarmer Ernährung mit der Power einer Kohlart, nämlich des leckeren, leicht nussartig schmeckenden Blumenkohls kombiniert.

Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden. Er ist leicht verdaulich (gekocht) und reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Meist wird er circa 20 Minuten gekocht und als Beilage serviert.

Style PASS empfiehlt Euch als Power-Frühstück "Blumenkohl Omelette":

Nehmt circa einen Viertel-Blumenkohl und wascht ihn unter fließendem Wasser, schneidet ihn dünne Scheiben und bratet ihn in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl oder Butter an, würzt ihn mit etwas Salz und Pfeffer oder Gewürzen Eurer Wahl.

Bratet ihn erst circa zwei Minuten bei hoher Temperatur an, damit er etwas bräunlich wird und dann weitere zwei Minuten bei niedriger Temperatur, damit er etwas angart, nehmt dann zwei Eier und gebt sie dazu. Verrührt das Ganze in der Pfanne und last es so lange bei niedriger Temperatur garen, bis das Ei durch ist.

Besonders lecker dazu: Toppt das Kohl-Omelette mit klein geschnittenen, schwarzen Oliven. Oliven helfen beim Abnehmen und passen super zu diesem Rezept, der Kohl gibt Euch die Power, regt die Verdauung an und die Eiweiße aus den Eiern sättigen.

Style PASS wünscht Euch einen tollen Start in den Tag!

 

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